BIO extra panenský olivový olej Orchards of Laila odrůda Souriana

Luxusní BIO extra panenský olivový olej Orchards of Laila je balený do luxusních lahví s nálevkou a dřevěným uzávěrem

Z malého středomořského městečka Baassir , oblasti Mount Libanon, vznikla rodinná firma Orchards of Laila, která ztělesňuje 300 let starý příběh lásky a rodinné tradice v pěstování olivovníků.
Cílem značky je podělit se se světem o vynikající BIO extra panenský olivový olej lisovaný za studena, který se vyrábí ze stejných stromů vysazených před tisíci lety Féničany v oblasti dnešního Libanonu, a to ve všech jeho intenzitách a místních odrůdách.

Odrůda: Souri / Souriana

Lokalita: Baassir, Libanon.

Certifikace: BIO

Intenzita: 4.5/5

Aroma: 2.5/5

Ocenění: 2020 Stříbrná Medaile z IOOC v Palmi/Itálie

Odrůda Souri neboli Souriana se vyskytuje v oblasti jižní poloviny Libanonu, která zahrnuje oblast Chouf, The South, západní Bekaa a dále se rozprostírá na území severní Palestiny. Tato odrůda získala své jméno podle starověkého fénického hlavního města Sour (dříve známého jako Tyr nebo Tyros) a je považována za jednu z nejstarších a nejlepších odrůd na světě. 

Odrůda Souri se vyznačuje plným, robustním olivovým olejem vysoké intenzity se středně vyzrálým aroma. Má tóny artyčoku a rajčatových listů a velmi se hodí ke steakům, čerstvým sýrům, na saláty, dušenou zeleninu, polévky, ryby, maso a středomořské mezze.   

Výživové údaje na 100ml:

Energetická hodnota 3348kJ/800kcal

Tuky 93g

z toho Nasycené mastné kyseliny 13g

z toho mononenasycené mastné kyseliny 67g

z toho polynenasycené mastné kyseliny 13g

Sacharidy 0g

z toho Cukry 0g

Bílkoviny 0g

Sůl 0g

Cholesterol 0g

EVOO pochází výhradně z vesnice Baassir na jihu Libanonu. 

Skladujte na chladném a tmavém místě.